ஆளி விதைகளில் நார்ச்சத்து, மெக்னீசியம் மற்றும் இரும்புச்சத்து நிறைந்துள்ளது. அவை உடலில் செரிமான சக்தியை மேம்படுத்துவதோடு, புற்றுநோயின் அபாயத்தையும் குறைக்கின்றன. ஆளி விதைகளை உங்கள் உணவில் சேர்ப்பதற்கான காரணங்கள்.
ஆளி விதைகளின் முக்கியத்துவம்
ஆளி விதைகள் இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கவும், கொலஸ்ட்ரால் அளவைக் குறைக்கவும் உதவும். இது இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது.
கரையக்கூடிய மற்றும் கரையாத நார்ச்சத்துகள் நிறைந்து உள்ளன. இது நம் உடலில் உள்ள செரிமான மண்டலத்தை மேம்படுத்துகிறது.
ஆளிவிதைகளில் லிக்னான்கள் உள்ளன. அவை புற்றுநோயைத் தடுக்கின்றன. முக்கியமாக பெருங்குடல், புரோஸ்டேட், நுரையீரல் மற்றும் மார்பக புற்றுநோய் தடுக்கும்.
ஆளிவிதைகள் இரத்த குளுக்கோஸ் அளவைக் கட்டுப்படுத்துகிறது. அதேசமயம் இன்சுலின் உணர்திறனை மேம்படுத்துகிறது. அதிக அளவு கரையக்கூடிய நார்ச்சத்து இரத்த சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது.
ஆளிவிதையில் ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்கள் நிறைந்துள்ளன. இது வீக்கத்தைக் குறைக்கிறது மற்றும் இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது. எனவே, எடையை பராமரிக்க அல்லது இழக்க நினைப்பவர்கள் ஆளிவிதைகள் சேர்த்துக்கொள்ளலாம்.
ஆளிவிதையில் பாலிபினால்கள் உள்ளன. இவை செல் சேதத்திலிருந்து நம் உடலைப் பாதுகாக்கிறது. இது முன்கூட்டியே வயதாகிவிடும் மற்றும் புற்றுநோய், மூட்டுவலி மற்றும் பிற நாள்பட்ட நோய்களைத் தடுக்கிறது.
ஆளிவிதைகள் மனித உடலால் உற்பத்தி செய்ய முடியாத ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்களைக் கொண்டிருப்பதால், கொலஸ்ட்ரால் அளவைக் குறைக்க உதவுகிறது.
ஆளிவிதை இரத்த அழுத்த அளவை பராமரிக்கவும் குறைக்கவும் உதவுகிறது மேலும் சிஸ்டாலிக் மற்றும் டயஸ்டாலிக் இரத்த அழுத்த அளவையும் குறைக்கிறது.
ஆளிவிதையில் வைட்டமின் ஈ, துத்தநாகம், இரும்பு, தாமிரம், மெக்னீசியம், பொட்டாசியம் மற்றும் மாங்கனீசு போன்றவை மனித உடலுக்கு முக்கியமானவை.
இதையும் படிக்கலாம் : பழுப்பு நிற உணவுகள் எவ்வளவு ஆரோக்கியமானவை?
