முட்டை ஒரு சத்தான மற்றும் பல்துறை உணவாகும். இது சமச்சீரான காலை உணவின் ஒரு பகுதியாக உட்கொள்ளும் போது பல நன்மைகளை அளிக்கும். காலை உணவாக முட்டை சாப்பிடுவதால் ஏற்படும் நன்மைகள் பற்றி பார்க்கலாம்.
முட்டை உயர்தர புரதத்தின் சிறந்த மூலமாகும். உடலின் வளர்ச்சி மற்றும் பழுதுபார்க்க தேவையான அனைத்து அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்களும் உள்ளன.
முட்டையில் வைட்டமின்கள் (பி12, ரிபோஃப்ளேவின் மற்றும் ஃபோலேட்) மற்றும் தாதுக்கள் (இரும்பு, பாஸ்பரஸ் மற்றும் செலினியம்) போன்ற அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்கள் நிரம்பியுள்ளன.
காலை உணவில் முட்டைகளை சேர்த்துக்கொள்வது உடல் எடையை கட்டுப்படுத்த உதவும். முட்டையில் உள்ள புரதம் முழுமை உணர்வை அதிகரிக்கவும், நாள் முழுவதும் கலோரி உட்கொள்ளலை குறைக்கவும் உதவும்.
முட்டை குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் கொண்டுள்ளன. அதாவது இதை உட்கொள்ளும் போது இரத்த சர்க்கரை அளவைக் குறைக்கும். நீரிழிவு நோயைக் கட்டுப்படுத்த அல்லது தடுக்க விரும்புவோருக்கு இது பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
முட்டையில் லுடீன் மற்றும் ஜீயாக்சாண்டின், ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் நிறைந்துள்ளன. அவை வயது தொடர்பான மாகுலர் சிதைவு மற்றும் கண்புரை அபாயத்தைக் குறைப்பதன் மூலம் கண் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது.
முட்டையில் உள்ள கோலின் மூளையின் செயல்பாட்டிற்கு உதவுகிறது. இது நினைவாற்றல், மனநிலை கட்டுப்பாடு மற்றும் நரம்பியக்கடத்தி உற்பத்தி ஆகியவற்றில் பங்கு வகிக்கிறது. இவை அறிவாற்றல் ஆரோக்கியத்திற்கு இன்றியமையாததாக அமைகிறது.
முட்டையை விரைவாகவும் எளிதாகவும் சமைக்கலாம். எனவே இவை காலை உணவுக்கு வசதியான விருப்பமாக அமைகின்றன.
இதையும் படிக்கலாம் : மட்டன் ப்ரியர்களா நீங்க அப்ப இதை சாப்புடுங்க..!
